GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺

资料信息：GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
标准编号：GB/T 18526.7-2001
标准名称：冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
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资料语言：简体中文
标准类别：国家标准
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简介：GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺

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前言辐照处理冷却包装分割猪肉可杀灭各种致病性微生物和人畜共生的寄生虫，减少食源性疾病，延长猪肉保质期。 为规范辐照工艺，确保辐照产品质量，特制定本标准...
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GB/T 18526.7-2001标准规定了冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺和要求。本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保值期为目的的辐射冷却包装分割猪肉...

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